Banalna zasmażka z mąki. W ten prosty sposób zagęścisz każdą zupę i sos

Zdjęcie: Jak szybko zrobić zasmażkę?


Zasmażka z mąki to jeden z najbardziej klasycznych dodatków w polskiej kuchni. Stosowana od pokoleń, pozwala gwałtownie zagęścić zupę lub przygotować aromatyczny sos. Choć wydaje się prosta, wymaga znajomości kilku zasad, by uzyskać adekwatną konsystencję i smak. Klucz do sukcesu tkwi w proporcjach i odpowiednim czasie smażenia.