Babcine jesienne klasyki. Ewa Wachowicz sięga po stare zeszyty z przepisami

Zdjęcie: Babcine klasyki na jesień. Ewa Wachowicz sięga po rodzinne zeszyty z przepisami


Szczególne miejsce w mojej kuchni zajmują przepisy ze starych zeszytów, zwłaszcza te pochodzące z domu rodzinnego i domu mojej babci. To receptury oparte na prostocie, sezonowych produktach i sprawdzonych połączeniach smaków. Nie wymagają skomplikowanych technik, ale potrzebują wyczucia, staranności i dbałości o jakość składników. Poniżej przedstawiam kilka sprawdzonych receptur.