Zupa z jabłek? W polskiej kuchni naprawdę ma długą tradycję

Zupa jabłkowa hrubieszowska może dziś brzmieć jak pomysł z restauracji, która za chwilę poda masło w kształcie kamienia. Tymczasem to stary, sprawdzony przepis z Lubelszczyzny. Skoro wielu z nas lubi słodko-wytrawne połączenia, to czemu nie dać jej szansę?