Żółte czy pomarańczowe? Naukowcy nie mają wątpliwości, które żółtko jest zdrowsze

Zdjęcie: Czy kolor żółtka jaj ma znaczenie?, Źródło zdjęć: © Canva | svariophoto


Żółtko może co nieco powiedzieć na temat składu odżywczego jajka. Do takiej konkluzji dochodzą eksperci, choć przyznają też, iż intensywniejszy kolor żółtka, kojarzony zwykle ze zdrowszym i smaczniejszym jajkiem, nie zawsze świadczy o jego lepszej jakości.