Znany szef kuchni mówi, czego nigdy nie zamawia w restauracji

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Justinas Kapkovičius, szef kuchni i prezes Litewskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników przyznaje, iż nigdy nie wybiera sosów i kremowych zup z grzybów leśnych. I nie chodzi wcale o zatrucie.