Kalafiorowa zwykle podawana jest u nas prawie jak jarzynowa - z dodatkowymi jarzynami w środku i koperkiem. Brzmi smakowicie, ale to nie jedyny wariant. Zupa kalafiorowa z czosnkiem i przyprawą na zamianę dla koperku będzie nie tylko wyglądać bardziej apetycznie i smakować zdecydowanie inaczej niż ta, którą znają wszyscy. Ma ona też adekwatności wzmacniające - szczególnie ważne w okresach, gdy łatwo o przeziębienie i osłabienie.