Zimowe miesiące na Kociewiu od zawsze wymagały pożywnej i rozgrzewającej kuchni. Mieszkańcy tego regionu, przez pokolenia żyjący w zgodzie z rytmem pór roku i często w trudniejszych warunkach glebowych, wypracowali kulinarną tradycję opartą na prostocie, dostępności i głębokim smaku. Ich zimowe menu to historia lokalnej zaradności i domowego ciepła, które wciąż może inspirować
