"Chcemy umacniać relacje między Polską a Irlandią"
- Dlaczego Irlandia? Serce OFFa bije w rytmie wyznaczonym przez OPG Property Professionals, firmę o irlandzkim rodowodzie. Właśnie ta więź sprawia, iż organizowany przez nas z okazji Dnia Świętego Patryka festiwal staje się autentycznym spotkaniem przyjaciół. Chcemy umacniać relacje między Polską a Irlandią, a w szczególności między Łodzią i Galway - dwoma dynamicznymi ośrodkami akademickimi i kulturalnymi
- mówi Julia Bielecka z zespołu OPG Property Professionals, zarządzającego OFF Piotrkowska.
Festiwal kulinarny potrwa do 17 marca
Tradycyjnym filarem OFF to Ireland jest festiwal kulinarny. W menu restauracji od 13 do 17 marca gościć będą potrawy przygotowane w oparciu o przepisy JP McMahona, szefa kuchni z Galway, od lat nagradzanego gwiazdką Michelin. Drukarnia Skład Wina & Chleba serwować będzie dania jednogarnkowe jak lamb hotpot oraz coddle, ale też mule w cydrze z rozmarynem.
Spółdzielnia zaproponuje poliki wołowe z kaszą jęczmienną, gotowaną marchewką i cebulą, a sąsiednia Steakownia irlandzkie burgery i steki z dodatkami, takimi jak purée z miętą i pietruszką, glazurowana marchew z imbirem i miodem oraz sos kaparowy. Gulasz barani z Guinnessem, czyli Irish Stew, to popisowe danie kucharzy z Doków, a smażony comber jagnięcy w aromatycznych ziołach i maśle, podawany z pieczonymi warzywami i sosem demi-glace na bazie irlandzkiego piwa jest propozycją restauracji Len i Bawełna.
https://tulodz.pl/wiadomosci-lodz/lodzki-szpital-surowo-ukarany-kobieta-ktora-jest-w-ciazy-moze-stanowic-o-sobie/zZqxx5BpLnGrBnAMhp1qAmbasador i minister na czele parady
Niedziela (15 marca) była wielką kulminacją festiwalu.
- Paradę poprowadzili ambasador Irlandii w Polsce Patrick Haughey oraz Thomas Byrne, minister ds. europejskich w rządzie Irlandii. Rozgrzewkę w postaci solidnej dawki irlandzkiego folku zapewnił zespół Filids
- mówi Julia Bielecka.
Parada wystartowała o godz. 14.30, godzinę później rozstrzygnięto konkurs na najciekawsze przebranie uczestnika. Na koniec dnia odbył się wykład Dary McGee na temat historii Wysp Aran.
Dołącz do kanału TuŁódź na WhatsAppie!
