"Zdrowy" słodzik powiązany z zawałami serca i udarami mózgu. Kardiolog zaleca ostrożność

Zdjęcie: Dr Marco Witkowski: Nasze wieloletnie badania pokazują, jak niewiele wiemy o bezpieczeństwie stosowania ksylitolu dla układu sercowo-naczyniowego


Coraz więcej osób sięga po produkty „bez cukru”, uznając je za zdrowszą alternatywę. Tymczasem nowe badania, o których mówi kardiolog dr Marco Witkowski z berlińskiego szpitala Charité, sugerują, iż ksylitol, jeden z najpopularniejszych słodzików obecnych w gumach do żucia, jogurtach, napojach i dżemach, może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem zawału serca i udaru. Czy rzeczywiście mamy powody do niepokoju, kto powinien zachować szczególną ostrożność i dlaczego część ekspertów uważa, iż na ostateczne wnioski pozostało za wcześnie?