"Zdrowy" olej do smażenia? Dietetyk wyjaśnia, jak sprzedawcy nabierają konsumentów

Zdjęcie: Przegląd olejów spożywczych. Dietetyk radzi, na co zwrócić uwagę


Na polskim rynku dostępnych jest kilkadziesiąt rodzajów olejów i oliw. W kuchni wykorzystujemy je m.in. do smażenia, marynowania, a także podczas przygotowywania sałat. Sprzedawcy obiecują, iż stosowanie wyłącznie ich produktów zapewni konsumentom zdrowie i dobrą kondycję. Nieco inne spojrzenie na sprawę ma dietetyk Rob Hobson.