Zawsze źle kroiłem grzyby do suszenia. Dopiero wujek leśniczy pokazał mi, jak robić to poprawnie

Suszenie grzybów to doskonały sposób na zachowanie ich aromatu i smaku na długie miesiące. Dzięki temu możemy cieszyć się leśnymi przysmakami choćby wtedy, gdy za oknem szaleje zima. Jednak, aby suszone grzyby zachowały swoje walory, należy je odpowiednio przygotować. Jednym z najważniejszych etapów jest adekwatne krojenie.