Zawsze dodaję 2 sztuki do moczenia suszonych grzybów. Ta przyprawa sprawia, iż cała gorycz znika i są niesamowicie miękkie

Wiele świątecznych potraw nie może obyć się bez dodatku suszonych grzybów. Kilka z nich choćby na nich bazuje, na przykład zupa grzybowa czy uszka do barszczu. Dlatego trzeba zrobić wszystko, by wydobyć pełnię smaku z podgrzybków czy prawdziwków.