Jeśli znudziły ci się wszystkie sałatki, które znasz, wypróbuj nowy przepis. Pani Beata, która prowadzi bloga Kulinarna chwila, podzieliła się z nami swoim sprawdzonym przepisem. Sałatka koktajlowa z tortellini jest tak smaczna, iż nie mogliśmy zachować tego przepisu tylko dla siebie i puszczamy go dalej w świat. Wypróbujcie koniecznie.
Tortellini to rodzaj włoskiego makaronu. Ma on kształt niewielkich pierożków i jest wypełniony farszem np. z szybki, szpinaku, sera czy grzybów. Doskonale sprawdza się zarówno jako dodatek do zup, sałatek, sosów, jak i jako samodzielne danie.
Tortellini to wręcz wymarzony składnik sałatek. Są dostępne w niemal każdym sklepie spożywczym i kilka kosztują. Warto mieć więc zapas tortellini w kuchni, aby móc w każdej chwili wyczarować pyszną sałatkę. Sałatka koktajlowa ładnie prezentuje się na stole, jest bardzo smaczna i znika w błyskawicznym tempie. Skusicie się?
Zobacz też: Te produkty mają bezterminową datę ważności. Wiele osób choćby o tym nie słyszało
Sałatka koktajlowa – przepis
Składniki:
- 750 g tortellini z szynką
- 50 g rukoli
- 70 g suszonych pomidorów
- kilka kulek winogrona ciemnego
- 100 g pomidorów koktajlowych
- po jednej łyżce miodu, musztardy Dijon i oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Jak zrobić sałatkę koktajlową? Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją podana na opakowaniu. Rukolę przełóż do miski, dodaj przekrojone na pół pomidory, kilka winogron i pokrojone na cienkie paski suszone pomidory. Dorzuć tez przecedzony i wystudzony makaron.
Do słoiczka lub szklanki wlej miód, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj musztardę, wsyp sól oraz pieprz i wymieszaj. Tak przygotowanym sosem polej sałatkę i dokładnie wymieszaj. Gotowe!
Zobacz też ten prosty przepis na tagliatelle z kurczakiem i pesto rosso. Prosto z naszego kanału na YouTube.
