Zamiast z ziemniaków, frytki robię z tego warzywa. Lepszych nie jadłam

Zdjęcie: Plasterki smażonych chipsów taro na drewnianej tacy, położonej na stole. Frytki z taro.


Frytki można przygotować nie tylko z ziemniaków, ale również wielu innych warzyw korzeniowych, takich jak bataty, marchewki, czy choćby buraki. Istnieje pewne egzotyczne warzywo, z którego można wykonać rewelacyjne, chrupiące i miękkie w środku frytki. O jaki przysmak chodzi i jakie ma wartości odżywcze?