Zamiast do kosza, wrzucam do rosołu. Ma jeszcze więcej smaku

Zamiast wyrzucać twardą skórkę po parmezanie do kosza, wrzuć ją bezpośrednio do garnka z domowym rosołem. Ten prosty, wywodzący się z włoskich tradycji patent pozwala całkowicie odmienić smak klasycznego bulionu, uwalniając do wywaru mnóstwo głębokiego umami.