Z działu sprzedaży IT trafiła do kuchni Yotama Ottolenghiego w Londynie, a potem do dwugwiazdkowej restauracji w San Sebastián. Aneta Zabiegała opowiada o twardych regułach w profesjonalnej kuchni, cenie, jaką za nie zapłaciła, i o tym, jak dziś pomaga gospodarzom wyjść z kuchni do gości, tworząc Dania do Składania.