Rzadko myślimy o tym, żeby przygotować z nich słodko-kwaśny dodatek do wytrawnych potraw. Znacznie częściej widzimy je w deserach i babeczkach albo zajadamy na świeżo. Jednak warto pomyśleć o jesiennych i zimowych pieczeniach i pasztetach, do których marynowane czereśnie są wyjątkową oprawą.