Zakwas na żurek na Wielkanoc robię metodą 1:1. Tego nauczyła mnie babcia

Zdjęcie: zakwas na wielkanocny żurek


Nie kupuj już gotowego zakwasu na żurek. Najlepszy zrobisz samodzielnie. Ten przepis na zakwas na żur na Wielkanoc mam od swojej babci. Robiła go zawsze z jednego typu mąki i zawsze metodą 1:1. Do przygotowania tradycyjnego zakwasu potrzebujemy wyłącznie 2 składników.