Niektóre produkty spożywcze i napoje mogą negatywnie wpływać na organizm, jeżeli są konsumowane na czczo, szczególnie w przypadku wrażliwego układu pokarmowego. Aby zapobiec dolegliwościom trawiennym, warto dowiedzieć się, czego unikać w takich sytuacjach. To niezbyt dobra wiadomość dla miłośników kawy, ale warto unikać jej picia zaraz po przebudzeniu. Zawarta w kawie kofeina stymuluje uwalnianie gastryny – hormonu odpowiedzialnego za produkcję kwasu żołądkowego, co może prowadzić do refluksu, wzdęć czy nudności. "Kofeina rozluźnia także dolny zwieracz przełyku, czyli mięsień oddzielający przełyk od żołądka, co sprzyja cofaniu się treści żołądkowej" – wyjaśnia gastroenterolożka dr Robynne Chutkan w rozmowie z Real Simple. Aby uniknąć takich dolegliwości, dietetyczka Johanna Salazar sugeruje spożycie przed kawą niewielkiej, bogatej w białko lub tłuszcze przekąski, takiej jak jajko na twardo czy masło orzechowe. jeżeli nie masz w zwyczaju spożywać pikantnych dań, jedzenie ich na pusty żołądek może prowadzić do problemów trawiennych. "Pikantne składniki mogą podrażniać błonę śluzową żołądka, zwłaszcza jeżeli organizm nie jest do nich przyzwyczajony" – tłumaczy dr Robynne Chutkan
