Klienci coraz bardziej zwracają uwagę na to, co jedzą
W dwóch miejscach - przy ul. Piwnej oraz przy Porcie Łódź - można kupić świeże, sezonowe warzywa i owoce, tradycyjne pieczywo, nabiał, jaja od kur z wolnego wybiegu, prawdziwe miody i domowe przetwory, rzemieślnicze wędliny oraz sery.
Na każdym rynku co sobotę jest od 30 do 40 sprzedających i około 600-800 odwiedzających. Wystawcy doceniają takie miejsce zbytu dla swoich produktów.
- Na ryneczkach jesteśmy od samego początku i taka forma sprzedaży bezpośredniej bardzo się sprawdza
- mówi Rafał Saliński, producent zakwasów, kiszonek i barszczy z Czarnocina w powiecie piotrkowskim.
Jak dodaje, klienci coraz bardziej zwracają uwagę na to, co jedzą i szukają żywności zdrowej, nieprzetworzonej, z pewnego źródła. Na rynku mogą porozmawiać z producentem, dowiedzieć się, jak dany produkt powstaje itp.
Przy wytwarzaniu serów jest sporo roboty
Na stoisku pani Agnieszki są sery: świeże, dojrzewające i pleśniowe, wyprodukowane z krowiego mleka. Do tego serowe pasty, które można jeść z chlebem tak jak masło, a także naturalne jogurty.
- Przy wytwarzaniu serów jest sporo roboty. Wyprodukowanie świeżego trwa około 2-3 dni, natomiast dojrzewające wymagają jeszcze więcej czasu: trzeba je obracać, myć, szorować
- opowiada kobieta.
https://tulodz.pl/wiadomosci-lodz/inwestycja-prawie-ukonczona-wkrotce-na-gornej-otworzy-sie-nowy-dyskont/ofCkG06JenAMkMlyhBcKWszyscy sprzedający są z województwa łódzkiego
Kupując na rynkach "Prosto od rolnika", wspieramy lokalnych gospodarzy - wszyscy sprzedający są z naszego województwa. Dla wielu mieszkańców Łodzi i regionu wizyty na rynkach to obowiązkowy punkt tygodnia.
Rynki "Prosto od Rolnika" to inicjatywa, która łączy klientów z rolnikami i wytwórcami żywności z naszego regionu. Tu najwyższa jakość idzie w parze ze świeżością, naturalnością i atrakcyjną ceną. Największą wartością zakupów jest bezpośrednia rozmowa ze sprzedawcą, a jednocześnie producentem.
Dołącz do kanału TuŁódź na WhatsAppie!
