Przechodząc przez dział warzywny w Lidlu, trafiłam na skrzynkę pełną ciemnych, niemal czarnych korzeni. Na pierwszy rzut oka fioletowa marchew wygląda jak zepsuta, ale w rzeczywistości to niezwykle zdrowa, starożytna odmiana, która pod wieloma względami deklasuje swoją popularną, pomarańczową kuzynkę.