Już w sobotę, 31 maja, zapraszamy Was na wyjątkowe wydarzenie na Targu Pietruszkowym w ramach międzynarodowego projektu CICERO!
Gdzie? Targ Pietruszkowy, plac Niepodległości / ul. Kalwaryjska 9–15, Kraków
Kiedy? Sobota, 31 maja 2025 r., godz. 10:00–12:00
Slow Chef Festival
Na żywo gotują:
Marcin Jabłoński – zaprzyjaźniony szef kuchni
Tomek Grela – producent z Ekologicznych Grzybów z Dąbrówki
Menu:
Wegańskie szaszłyki z boczniaków, purée z nerkowców i razowiec lipnicki
Szarpana wieprzowina z kaszą i ziołami
Pokaz gotowania + opowieść o lokalnych składnikach + bezpłatna degustacja!
Rejestracja na degustację: https://app.evenea.pl/event/cicero
Rodzinne warsztaty „Farm to Play
- Budowanie hoteli dla dzikich zapylaczy
- Robienie świec z wosku pszczelego
- Produkcja woskowijek i maści propolisowej
- Edukacyjne gry planszowe
Warsztaty prowadzi Lidia Moroń-Morawska (Ekomiody) z pomocą wolontariuszy i harcerzy z Hufca Kraków-Podgórze.
Prowadzący wydarzenie: Szymon Zdebski (Pierożki Babci Władzi)
Spotkanie międzynarodowe
Goście z targów rolnych z Włoch, Danii, Holandii i Chorwacji odwiedzą lokalizacje Targu Pietruszkowego (Podgórze i Grzegórzki) oraz bacówkę w Białce Tatrzańskiej. To okazja do wymiany doświadczeń między europejskimi targami.
O projekcie CICERO
Międzynarodowa kooperacja 5 krajów: Polska, Włochy, Dania, Chorwacja, Holandia
Promocja zdrowej, naturalnej, sezonowej żywności
Wsparcie lokalnych producentów i rolników
Edukacja o świadomych wyborach i niemarnowaniu jedzenia
Działania na rzecz klimatu i środowiska
Czym jest Targ Pietruszkowy?
Targ Pietruszkowy to społeczna inicjatywa działająca w Krakowie od 2013 roku. Promuje lokalną, naturalną i sezonową żywność. Producenci pochodzą z terenów oddalonych maks. 150 km od miasta.
Godziny działania:
Środy i soboty – plac Niepodległości (Podgórze)
Soboty – ul. Cystersów 21B (Grzegórzki)
Targ należy do sieci Slow Food Earth Markets oraz World Farmers Markets Coalition.
