Trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby pizzy. Od lat podbija serca smakoszy z całego świata, dlatego nic dziwnego, iż w niemal każdym kraju prowadzone są setki, jeżeli nie tysiące, restauracji, w których serwuje się ten włoski przysmak. Wybór mamy ogromny, dlatego włoski przewodnik kulinarny 50 Top Pizza opublikował właśnie coroczny ranking najlepszych pizzerii w Europie. Które miejsce wypadło najlepiej w 2025 roku?
REKLAMA
Zobacz wideo Przepis na pyszną pizzę według Hapsa
Jaka jest najlepsza pizza na świecie? Ten lokal zajął pierwsze miejsce
Za najlepszą europejską pizzerię uznano Napoli on the Road, londyńską restaurację z oddziałami w Chiswick i Richmond. To już drugi rok z rzędu, kiedy właśnie ta pizzeria może cieszyć się pierwszym miejscem w rankingu. Została otwarta przez urodzonego we Włoszech szefa kuchni Michele Pascarellę, zwycięzcę konkursu na najlepszą pizzę w Europie w 2023 roku. Jedzenie w tym miejscu jest niepowtarzalne, ponieważ menu zmienia się co trzy miesiące, aby dopasować smaki i dodatki do aktualnego sezonu. Jak czytamy na stronie włoskiego przewodnika, ciasto "łączy w sobie lekkość, zapach i głębię smaku, podczas gdy kreatywność w kuchni wyraża się w odważnych, ale zrównoważonych kombinacjach".
Napoli on the Road jest w tej chwili międzynarodowym punktem odniesienia, zdolnym do zaskakiwania przy każdej wizycie i stale podnoszącym poprzeczkę jakości w mieście
- napisano na stronie rankingu.
Zobacz też: Afera serowa we włoskiej restauracji. Tak wprowadzała klientów w błąd. Teraz słono za to zapłaci
Które miasto ma najlepszą pizzę? Wyróżniono polskie restauracje
Choć w pierwszej dziesiątce rankingu znalazły się głównie pizzerie z Anglii, Hiszpanii i kilku innych zakątków zachodniej Europy, to nie zabrakło też polskich akcentów. Na miejscu 18. usytuowano Zieloną Górkę, wybitną restaurację z Pabianic, działającą od 2015 roku. To nie pierwszy raz, gdy trafia do tego rankingu, ponieważ w zeszłym roku zajęła 20. miejsce. Sukcesów jest jednak więcej, bowiem kilka miesięcy temu stowarzyszenie L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), skupiające około 1100 pizzerii z ponad 50 krajów, uznało, iż to właśnie w Zielonej Górce można zjeść najlepszą pizzę neapolitańską na świecie. Polska restauracja pokonała choćby włoskie lokale.
Kolejną wyróżnioną polską pizzerią w 50 Top Pizza jest warszawska Ciao a Tutti, która zajęła 28. miejsce. Tak jak Zielona Górka, ten lokal również trafił do rankingu w ubiegłych latach, a także otrzymał wiele innych wyróżnień. Jednym z nich jest certyfikat Eccellenze Italiane, przyznawany restauracjom, które spełniają najwyższe standardy jakości składników i pracują wyłącznie na włoskich wyrobach.
Top 10 najlepszych pizzerii w Europie prezentuje się następująco:
Napoli on the Road (Londyn, Anglia),
Baldoria (Madryt, Hiszpania),
Sartoria Panatieri (Barcelona, Hiszpania), Via Toledo (Wiedeń, Austria),
50 Kalò (Londyn, Anglia),
IMperfetto (Puteaux, Francja),
Pizza Zulu (Fürth, Niemcy),
nNea (Amsterdam, Holandia),
Fratelli Figurato (Madryt, Hiszpania),
Sapori Italiani U Taliana (Bratysława, Słowacja),
Forno d’Oro (Lizbona, Portugalia).
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
