Włóż do zamrażarki, a przetrwa miesiące. Wystarczą papier i łyżka. Wiele osób o tym nie wie

Mrożenie to prosty i popularny sposób przechowywania żywności. Jednak i w tym przypadku obowiązują pewne zasady, o których warto pamiętać. Które produkty spokojnie możemy zamrozić, a których lepiej nie wkładać do zamrażarek? Oto garść przydatnych informacji.
Monika Miłosz na swoim profilu na Instagramie dzieli się różnymi domowymi poradami. Niedawno poruszyła temat mrożenia żywności. Opowiedziała o produktach, które możemy bez wahania umieścić w zamrażarce. Niektóre z nich choćby nie przyszłyby nam do głowy.

REKLAMA







Zobacz wideo Sposoby na przechowywanie żywności:



Jakie produkty możemy włożyć do zamrażarki? Podała konkretne przykłady
Jak zdradziła Miłosz, w jej zamrażarce lądują zwykle owoce, zioła, mięso i chleb. Jednak w zestawieniu znalazły się także dosyć zaskakujące propozycje. To między innymi przecier pomidorowy. Dzięki zamrożeniu produkt nie ulegnie szybkiemu zepsuciu.
Jednak nie powinniśmy wstawiać do zamrażarki całego słoiczka. Wcześniej musimy zastosować pewną metodę. Potrzebny nam będzie papier do pieczenia, na który łyżeczką nakładamy małe porcje. - Po zamrożeniu idealnie odchodzą - słyszymy.






Kolejna propozycja to masło. Monika Miłosz dzieli je na kilka kawałków, które przekłada papierem do pieczenia ciast. - Dzięki temu łatwo je potem wyjąć - informuje. Pozostałe produkty, o których wspomniała, to:

obrany czosnek,
żółty ser,
twaróg.

Czego nie powinniśmy mrozić? Tych produktów lepiej nie wkładaj do zamrażarki
Nie wszystkie produkty spożywcze nadają się do mrożenia. Pierwszy przykład to jajka. Nie powinniśmy mrozić zarówno surowych, jak i ugotowanych. W przypadku tych pierwszych po umieszczeniu w zamrażarkach pękają skorupki. Z kolei te drugie pod wpływem niskiej temperatury tracą swoją strukturę. To samo dotyczy wielu produktów nabiałowych, takich jak jogurty, mleka, kefiry, maślanki i miękkie sery. W zamrażarkach zmieniają swój smak i konsystencję.



I, co bardzo istotne, nie należy mrozić już raz rozmrożonych produktów. W czasie procesu rozmrażania namnażają się drobnoustroje, których pozbywamy się podczas obróbki termicznej. Natomiast ponowne zamrożenie zachowuje szkodliwe bakterie.
Jaki produkty zamrażasz najczęściej? Zachęcamy do udziału w sondzie i komentowania artykułu.