Włoskie nonny gotują makaron tylko w ten sposób. Jest sprężysty i się nie skleja

Makaron jest fundamentem włoskiej kuchni i trudno znaleźć tam dom, w którym nie pojawia się na stole przynajmniej kilka razy w tygodniu. Nic więc dziwnego, iż mieszkańcy Italii przez lata dopracowali sposób jego gotowania niemal do perfekcji. Sekret nie tkwi w drogich produktach ani specjalistycznym sprzęcie. najważniejsze okazują się adekwatne proporcje wody, soli i suchego makaronu.