Włoski rarytas. Szukaj w sklepie zamiast zwykłego boczku

pysznosci.pl 2 miesięcy temu

Zdjęcie: Guanciale , Źródło zdjęć: © Getty Images | PJjaruwan

Bez niego Włosi nie wyobrażają sobie słynnych makaronowych klasyków: carbonary czy amatriciany. Ma niepowtarzalny smak i aromat oraz delikatną, maślaną konsystencję, dzięki czemu wzbogaca różne potrawy, zapewniając potężną dawkę umami. Poznajmy bliżej guanciale.

Idź do oryginalnego materiału