Wielu uważa go za chwast. W rosole potrafi zdziałać cuda

Zdjęcie: Talerz rosołu z makaronem, plasterkami marchewki i posiekaną natką pietruszki.


Rosół od pokoleń pozostaje jedną z najważniejszych potraw w polskich kulinariach. Choć większość kucharzy sięga po klasyczne przyprawy, takie jak natka pietruszki i lubczyk, coraz większą popularność zdobywają dawne zioła wykorzystywane przez nasze babcie. Zerknijmy do starego kajetu, by przekonać się, czy bluszczyk kurdybanek rzeczywiście pasuje do rosołu.