Wielu pomija ten krok. Przez to fasolka jest niesmaczna i długo "siedzi na żołądku"

Fasola jest jednym z tych produktów, które wszyscy znamy, ale niewielu z nas naprawdę je "rozpracowało". Z jednej strony – tania, sycąca, pełna białka i błonnika. Z drugiej – owiana złą sławą, bo "ciężka", "wzdyma" i "siedzi na żołądku". I właśnie tutaj wchodzi temat moczenia, który nie jest kulinarnym przesądem, tylko prostym sposobem na to, by fasola była łagodniejsza dla organizmu.