Najprostszy sposób na jedzenie bobu jest dobrze znany – najpierw go gotujemy, następnie obieramy i zajadamy się soczystym, zielonym wnętrzem. Łupiny najczęściej wyrzucamy, traktując je jako zbędny odpad, co jest dużym błędem. Zamiast tego można z nich przygotować pyszną i zdrową przekąskę, którą pokochają choćby dzieci.