Większość myli go z pasztetem. W tym regionie Polski serwują na święta

Zdjęcie: Jak przygotować pyszny piróg biłgorajski?


Wyglądem przypomina pieczony pasztet, ale nie zawiera mięsa. Jest niezwykle popularny w południowo-wschodniej Polsce, gdzie serwuje się go na wyjątkowe okazje. Pieróg Biłgorajski, bo o nim właśnie mowa, to potrawa wpisana na listę produktów tradycyjnych w kategorii wyroby piekarnicze i cukiernicze w województwie woj. lubelskim.