Widzew: Nowe miejsce dla miłośników pączków. Każdego dnia są wyrabiane manualnie ze świeżego, niemrożonego ciasta

tulodz.pl 1 dzień temu

Nowa Pączkownia mieści się na Widzewie, a dokładnie na ul. Aleksandra Puszkina, koło Kauflandu. Punkt czynny jest długo, bo od godz. 7 do 20. Do wyboru aż 40 rodzajów, są pączki, m.in. z powidłami śliwkowymi, pistacją, różą, marmoladą, maliną i różą. Poza tym można trafić na pieczywo ze słonym karmelem, krówką, a choćby serem i wiśnią.

Dlaczego nasze pączki są wyjątkowe? Bo u nas pączek naprawdę powstaje od początku. Nie mrozimy gotowych pączków. Każdego dnia od rana wyrabiamy świeże, puszyste ciasto. Każdy pączek formujemy manualnie. Nadzienie trafia do środka jeszcze przed smażeniem - tworzymy z ciasta małe sakiewki wypełnione po brzegi. Ciasto i nadzienie smażą się razem, dzięki czemu każdy kęs jest miękki, aromatyczny i pełen smaku. Smażymy tradycyjnie na smalcu - tak, jak robiło się pączki od pokoleń. To właśnie dzięki temu zyskują swój charakterystyczny smak i pięknie rumianą skórką
- zachęca Pączkownia.
Pierwszy punkt Pączkowni otworzył się w Śremie w 2017 roku. Trzeba jednak dodać, iż firma słodkie wypieki robi zdecydowanie dłużej. Produkcja ich pierwszego pączka miała miejsce w 1937 roku
Nazwa "Pączkownia" nie jest przypadkowa - to hołd dla wspomnień z dzieciństwa, zapachu drożdżowego ciasta i rąk ukochanej babci, które z czułością przygotowywały pączki w domowej kuchni
- informuje cukiernia.
https://tulodz.pl/lodzkie/beda-sprzedawac-kilogram-sliwki-za-2-zlote-chca-uratowac-ekologiczne-plony-rolnika/MqZZUcoJQgkZfZq5Dx9b
Pączkownia w naszym regionie znajduje się również w Pabianicach, Łowiczu czy Andrespolu.
Idź do oryginalnego materiału