Zacznijmy od prawdziwego hitu wśród wegańskich kotletów - kotlecików z ciecierzycy. To danie nie tylko dostarcza cennego białka roślinnego, ale także zachwyca swoim smakiem i konsystencją. Aby je przygotować, potrzebujesz ugotowanej ciecierzycy, suszonych pomidorów, mielonego siemienia lnianego, curry, czosnku oraz soli i pieprzu. Zmiksuj cieciorkę blenderem, dodaj pozostałe składniki i uformuj kotleciki. Smaż je na rozgrzanym oleju przez kilka minut z każdej strony. Ciecierzyca była uprawiana już 7500 lat temu na Bliskim Wschodzie.
Marchewkowe burgery - słodycz i ostrość w jednym
Kolejna propozycja to kotleciki z marchewki, które zachwycą Cię swoim słodko-pikantnym smakiem. Potrzebujesz marchewki, czosnku, cebuli, mąki ziemniaczanej oraz przypraw takich jak sól, pieprz i ostra papryka. Zetrzyj marchewkę na tarce, dodaj pozos
