Jedna z największych sieci sklepów w Polsce wychodzi naprzeciw oczekiwaniom konsumentów z innowacyjnym rozwiązaniem. Znany wszystkim Polakom zielony szyld wprowadza właśnie pionierski program, który może znacząco zmienić sposób, w jaki myślimy o codziennych zakupach oraz zarządzaniu produktami spożywczymi. Inicjatywa ta łączy w sobie element ekologii, oszczędności oraz przyjemnej niespodzianki.
Fot. Warszawa w Pigułce
Popularna sieć sklepów typu convenience, obecna niemal na każdym osiedlu w Polsce, rozpoczęła właśnie pilotażowy program, który ma szansę zrewolucjonizować podejście do gospodarowania niesprzedanymi artykułami spożywczymi. We współpracy z polską platformą Foodsi, specjalizującą się w ograniczaniu marnowania żywności, sieć sklepów rozpoczęła testy sprzedaży tak zwanych paczek niespodzianek, które zawierają pełnowartościowe produkty spożywcze, które z różnych powodów nie znalazły nabywców w standardowej ofercie sklepu.
Testowy program obejmuje w tej chwili około czterdziestu sklepów zlokalizowanych w Warszawie. Jest to przemyślana strategia, pozwalająca na dokładne zbadanie zainteresowania klientów oraz efektywności całego przedsięwzięcia przed potencjalnym rozszerzeniem go na pozostałe z niemal jedenastu tysięcy punktów sieci rozmieszczonych w całym kraju. Decyzja o kontynuacji lub zakończeniu programu zostanie podjęta po zakończeniu okresu testowego, na podstawie konkretnych danych i wyników sprzedażowych.
Koncepcja paczek niespodzianek opiera się na prostym, ale skutecznym mechanizmie. Produkty, które z różnych powodów nie zostały sprzedane w standardowym cyklu sprzedaży, są grupowane w specjalne zestawy i oferowane klientom po znacznie obniżonych cenach. Co ważne, nie są to produkty przeterminowane czy niskiej jakości – są to pełnowartościowe artykuły spożywcze, które mogłyby zostać zmarnowane tylko dlatego, iż zbliża się termin ich przydatności do spożycia lub z powodu nadmiaru zapasów.
Programem objęte są zarówno podstawowe produkty spożywcze, jak i ciepłe przekąski przygotowywane na miejscu w sklepach. Dzięki temu rozwiązaniu klienci mogą nie tylko zaoszczędzić na zakupach, ale również przyczynić się do redukcji marnowania żywności, co stanowi jeden z poważniejszych problemów środowiskowych współczesnego świata. Każdego roku w Polsce marnowane są tysiące ton żywności, która mogłaby zostać spożytkowana, gdyby trafiła do konsumentów przed upływem terminu przydatności.
Karolina Wiśniewska, dyrektor ds. rozwoju w Foodsi, podczas konferencji Future Retail Congress potwierdziła, iż kooperacja z siecią sklepów Żabka to strategiczny krok w kierunku budowania świadomości konsumenckiej i zrównoważonego handlu detalicznego. Platforma Foodsi współpracuje już z wieloma restauracjami i sklepami w całej Polsce, a dołączenie tak dużego gracza jak Żabka może znacząco zwiększyć zasięg i efektywność działań na rzecz ograniczenia marnowania żywności.
Co ciekawe, pomysł na paczki niespodzianki nie jest całkowicie nowy na polskim rynku. Podobne inicjatywy z powodzeniem funkcjonują już w niektórych restauracjach i piekarniach, gdzie pod koniec dnia można nabyć niesprzdane produkty po obniżonych cenach. Nowością jest jednak wprowadzenie tego rozwiązania na tak dużą skalę, w sieci liczącej tysiące punktów sprzedaży rozmieszczonych w całym kraju.
Element niespodzianki, zawarty w nazwie produktu, stanowi dodatkowy atut marketingowy. Klienci nie wiedzą dokładnie, co znajdą w paczce, co dodaje zakupom element zabawy i odkrywania. Jest to szczególnie atrakcyjne dla osób lubiących eksperymenty kulinarne oraz niestandardowe zakupy. Jednocześnie, jak zapewniają przedstawiciele sieci, zawartość paczek jest komponowana w przemyślany sposób, tak aby zapewnić klientom zadowolenie z zakupu.
Warto zauważyć, iż inicjatywa wpisuje się w szerszy trend transformacji, jaki obserwujemy w sieci Żabka. Firma intensywnie rozwija swój format sklepów, wprowadzając nowe rozwiązania i usługi, które znacząco wykraczają poza tradycyjny model sklepu osiedlowego. Jednym z przykładów jest najnowszy koncept sklepu, który mocno odbiega od standardowego wystroju znanych dotychczas placówek.
W nowym formacie znacząco rozbudowana została część gastronomiczna, gdzie klienci mogą znaleźć szeroki wybór ciepłych przekąsek, takich jak hot dogi, frytki czy choćby kebab. Pojawiły się też komfortowe miejsca do siedzenia – zarówno wewnątrz lokalu, jak i na zewnątrz, a także specjalne lady kawowe. Te zmiany świadczą o tym, iż sieć ewoluuje w kierunku przestrzeni łączącej funkcje sklepu i punktu gastronomicznego, odpowiadając na zmieniające się potrzeby i oczekiwania konsumentów.
Adam Manikowski, wiceprezes Żabki, podkreśla, iż każdy nowy sklep jest manifestacją kierunku, w którym zmierza cała sieć. Ta strategia pokazuje, iż firma stara się być nie tylko dostawcą podstawowych produktów spożywczych, ale kompleksowym punktem zaspokajającym różnorodne potrzeby konsumentów – od szybkich zakupów, przez przekąski na wynos, aż po miejsce spotkań i odpoczynku podczas miejskiego dnia.
Eksperci rynku detalicznego zauważają, iż program paczek niespodzianek to nie tylko działanie ekologiczne, ale również sprytny ruch biznesowy. W czasach rosnącej inflacji i zwiększonej świadomości cenowej konsumentów, oferta tańszych produktów może przyciągnąć do sklepów nowe grupy klientów. Jednocześnie, jest to sposób na generowanie dodatkowych przychodów ze sprzedaży produktów, które w przeciwnym razie stanowiłyby stratę finansową.
Z perspektywy konsumenta, program oferuje kilka istotnych korzyści. Po pierwsze, możliwość zakupu pełnowartościowych produktów w atrakcyjnych cenach. Po drugie, świadomość przyczyniania się do ograniczenia marnowania żywności, co dla wielu osób stanowi istotny aspekt decyzji zakupowych. Po trzecie, element niespodzianki i różnorodności, który wprowadza odrobinę urozmaicenia w codzienne zakupy.
Warto również zauważyć, iż inicjatywa wpisuje się w szerszy trend społecznej odpowiedzialności biznesu i zrównoważonego rozwoju, który coraz silniej zaznacza swoją obecność w strategiach dużych firm. Konsumenci coraz częściej oczekują od przedsiębiorstw nie tylko atrakcyjnych produktów i usług, ale również aktywnego zaangażowania w rozwiązywanie problemów społecznych i środowiskowych. Program paczek niespodzianek jest przykładem, jak biznes może łączyć cele komercyjne z pozytywnym wpływem na otoczenie.
Czy inicjatywa na stałe zagości w ofercie wszystkich sklepów sieci? To zależy od wyników pilotażu oraz reakcji klientów. jeżeli program spotka się z pozytywnym odbiorem i przyniesie oczekiwane rezultaty zarówno pod względem biznesowym, jak i ekologicznym, istnieje duża szansa, iż zostanie rozszerzony na kolejne lokalizacje. Z pewnością byłby to istotny krok w kierunku bardziej zrównoważonego handlu detalicznego w Polsce.
Niezależnie od dalszych losów programu, sama inicjatywa stanowi interesujący przykład innowacyjnego podejścia do problemu marnowania żywności oraz transformacji tradycyjnego modelu sprzedaży detalicznej. W świecie, gdzie zrównoważony rozwój staje się nie tylko modnym hasłem, ale koniecznością, takie działania mogą wyznaczać nowe standardy dla całej branży handlowej.
źródło: Portal Spożywczy/ Finanse WP/ Warszawa w Pigułce
