Kuchnia turecka słynie z bogactwa smaków, aromatycznych przypraw i prostoty, która w połączeniu z wysokiej jakości składnikami daje wyśmienite efekty. Jednak wśród wielu znanych dań, takich jak kebab czy baklava, istnieje też coś mniej oczywistego, a przy tym wyjątkowego — danie, które ma nie tylko cudowny smak, ale też... zabawną nazwę. İmam Bayıldı, czyli "imam zemdlał", od lat rozkochuje w sobie mieszkańców Turcji i odwiedzających ten kraj turystów.