W Skandynawii taki łosoś to rarytas. Nazwa nie zachęca, smak zachwyca

Gravlax można przetłumaczyć jako "pogrzebany łosoś", jeżeli chce się zgłębić etymologię tej nazwy. Mimo, iż "pogrzebany łosoś" nie brzmi zachęcająco, gravlax smakuje wyśmienicie i warto uwzględnić go w świątecznym menu.