W PRL-u były obiadowym hitem. Dziś mało kto robi, a mięso rozpada się pod widelcem, bo jest tak delikatne

Żeberka duszone z kapustą to tradycyjne danie kuchni staropolskiej, które w czasach PRL-u uchodziło za rarytas. Obawiasz się, iż tak przygotowane mięso wyjdzie twarde? Nic bardziej mylnego. Nieśpieszne gotowanie razem z warzywami sprawia, iż żeberka wychodzą idealnie miękkie, soczyste i kruche jednocześnie.