Kaszanka to jeden z tych produktów, który w czasach PRL-u niepodzielnie królował na polskich stołach. Była tania, sycąca i dostępna choćby wtedy, gdy półki w sklepach mięsnych świeciły pustkami. Chociaż wielu z nas kojarzy ją wyłącznie z grillowaniem lub smażeniem z cebulką na patelni, to zamieniona w pyszne kotlety przekona do siebie choćby sceptyków.