Magda Szaniawska na swoim instagramowym profilu @swiat_wedlug_magdy często dzieli się domowymi poradami. Niedawno opublikowała nagranie na temat przechowywania różnych warzyw, owoców, a także jajek.
REKLAMA
Całe życie przechowywałam te produkty źle
- napisała.
Zobacz wideo "Nie lubię ścianek i całego tego shitu. Chcę po prostu grać w filmach i robić muzę". Helena Englert w "Z bliska":
W lodówce czy poza nią? To częsty dylemat, jak przechowywać produkty
Wiele osób odruchowo wkłada wszystkie warzywa i owoce do lodówki. Wydaje im się, iż dzięki temu dłużej zachowają one swoją świeżość. Jednak nie zawsze jest to dobry wybór. Niektóre warzywa i owoce w urządzeniach chłodzących gwałtownie gniją i tracą smak. Z tego powodu najlepiej jest je trzymać w ciemnych i suchych miejscach. Do tego grona możemy zaliczyć:
cebulę,
pomidory,
czosnek.
Natomiast w lodówce warto przechowywać: marchewkę, paprykę, ogórek, kapustę.
Gdzie najlepiej trzymać jajka? Zdania są podzielone
Ciekawym przykładem, który pojawia się na nagraniu, są jajka. Okazuje się, iż zdaniem Szaniawskiej lepiej trzymać je poza sprzętem chłodzącym. Co istotne, w tym przypadku zdania są podzielone. O ile kucharze często zalecają, by nie wkładać jaj do lodówki, eksperci żywieniowi zwracają uwagę na inne ważne kwestie. jeżeli decydujemy się na przechowywanie jaj poza urządzeniem warto pamiętać o kilku zasadach.
- Wybrane miejsce musi mieć jak najniższą temperaturę. Dodatkowo powinno być suche, pozbawione silnego nasłonecznienia i zbyt niskiej wilgotności powietrza. Należy także unikać nagłych zmian temperatury, to bardzo ważne - powiedziała w rozmowie z naszym serwisem Haps.pl Katarzyna Gawrońska, Główny Specjalista Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
Czego nie trzymać w lodówce? Przykładów jest więcej
Poza przykładami, które pojawiły się na nagraniu Magdy Szaniawskiej, zwykle nie zaleca się przechowywania w lodówce owoców egotycznych takich jak banany, kiwi, melony, cytryny i ananasy. W chłodnych warunkach gwałtownie tracą one aromat.
Kolejny produkt, który często pojawia się w poradnikach dotyczących tej kwestii, to ziemniaki. Okazuje się, iż panujący w lodówce chłód przyczynia się do przekształcania skrobi w cukier. To natomiast zmienia ich barwę i psuje smak. Dlatego zaleca się, by warzywa te przechowywać w ciemnych i suchych miejscach.
W jakim miejscu trzymasz jajka? Zachęcamy do udziału w sondzie i komentowania artykułu.
