W lecie ucieram do słoików. Zimą robię zdrową zupę za grosze

Zdjęcie: Ogórki w misce.


Ogórki to jedne z najczęściej wykorzystywanych do przetworów warzyw. Wśród słoikowych specjałów królują tradycyjne kiszone, konserwowe lub małosolne. Okazuje się jednak, iż z ogórków możemy przyrządzić świetną bazę do zupy. Warto przygotować tego rodzaju przetwór, by w trakcie sezonu jesiennego lub zimowego być w stanie przygotować szybki i smaczny obiad.