W jakiej temperaturze parzyć białą kiełbasę? Popełnisz błąd, a mięso będzie twarde i gumowate

Zdjęcie: Biała kiełbasa nie powinna być gotowana w zbyt wysokiej temperaturze.


Biała kiełbasa to gwiazda wielkanocnego śniadania. Jednak świąteczny poranek może stracić urok, gdy na stole zamiast oczekiwanego rarytasu wyląduje twarde i suche paskudztwo, bardziej przypominające gumę niż soczystą wędlinę. Aby uniknąć takiej wpadki, warto zawczasu dowiedzieć się, w czym tkwi sekret idealnie przygotowanej białej kiełbasy. Chodzi o odpowiednią temperaturę parzenia.