W chłodne dni trzymasz garnki z jedzeniem na balkonie? Takie mogą być skutki

Pod koniec roku wielu osobom zaczyna brakować miejsca w tradycyjnych lodówkach, ponieważ przygotowują dodatkowe potrawy na zapas (np. z okazji świąt Bożego Narodzenia czy imprez sylwestrowych).

Naturalnie w takich sytuacjach nie kupuje się kolejnych urządzeń, bo mało kogo na to stać, a miejsce jest ograniczone. Zamiast tego ludzie często wystawiają część produktów z lodówki na zewnątrz, aby w ten sposób zaoszczędzić przestrzeń w mieszkaniach. Tylko, czy na pewno można wykorzystywać taras lub balkon jako naturalną chłodziarkę dla garnków z jedzeniem?

Przechowywanie jedzenia na balkonie to ryzykowna praktyka. Zwłaszcza na początku zimy, gdy temperatury mocno się jeszcze wahają (o choćby kilkanaście stopni na dobę). W lodówce temperatura jest stała. Co innego na dworze, gdzie warunki mogą się zmieniać jak w kalejdoskopie.

Gdy znacznie się ociepli, pożywienie gwałtownie straci na jakości i może się zepsuć z uwagi na szybki rozwój szkodliwych drobnoustrojów, a wtedy nietrudno o zatrucie pokarmowe. Z tego powodu, decydując się na trzymanie części garnków na balkonie np. przed świętami, musisz stale kontrolować temperaturę tak, aby była stała.

Może cię zainteresować: Rachunki za ogrzewanie spadną w mgnieniu oka. Wystarczy, iż przykleisz to do okien

Nie tylko zatrucie pokarmowe można zaliczyć do negatywnych konsekwencji przechowywania jedzenia na balkonie. Wystawione za okno potrawy będą także przyciągać nieproszonych gości w postaci zwierząt, szczególnie ptaków i owadów, które poszukują pożywienia zimą.

Jeżeli nie chcesz, aby mali intruzi wyjedli lub zanieczyścili twoje jedzenie, lepiej dobrze zabezpiecz posiłki. Okrycie ich pozwoli również chronić pożywienie przed deszczem i opadamy śniegu, o które zimą nie trudno.

Czytaj również: Jest najzdrowszym owocem na świecie. W Polsce rośnie na każdym kroku

Bardzo ryzykowne jest przechowywanie na zewnątrz produktów wymagających stałego chłodzenia. Chodzi o mleko, jajka, a także wędliny czy surowe mięso. Nie poleca się również trzymać na balkonie zup zabielanych śmietaną.

Można natomiast wystawić na balkon pieczywo i niektóre ciasta bez kremów (o ile te zostaną gwałtownie zjedzone), a także produkty, które niekoniecznie zawsze są przechowywane w lodówce. Dotyczy to m.in. warzyw i owoców.