Używaj zamiast parmezanu. Smakują podobnie, a są tańsze i mają więcej białka oraz błonnika

Zdjęcie: Płatki drożdżowe nazywane są złotem wegan, Źródło zdjęć: © Canva | pamela_d_mcadams


Oscarowo odgrywają rolę parmezanu, świetnie odnajdują się jako wyrazista przyprawa czy wegański zagęstnik zup i sosów. Wszechstronne zastosowanie, smak oraz wartości odżywcze płatków drożdżowych nie schodzą tapetu, a ich potencjał eksplorowany jest nie tylko przez entuzjastów kuchni roślinnej.