Uszkadza nerki i powoduje bóle głowy. Polacy kupują ten olej na potęge

Choć olej słonecznikowy króluje w wielu kuchniach - do smażenia, pieczenia, sałatek, nie jest on pozbawiony wad. Badania i doniesienia ekspertów coraz częściej wskazują, iż przy nadmiernym lub niewłaściwym użyciu może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia: wywoływać bóle głowy i obciążać nerki. Warto wiedzieć, jak używać go bezpiecznie i jakie alternatywy wybrać.