Ukryta turbulencja w płynach. choćby nie wiesz, iż masz z nią do czynienia każdego dnia

Zdjęcie: turbulencja


To, co dzieje się wewnątrz butelki ketchupu czy szamponu, przez dekady pozostawało naukową zagadką. Brzmi komicznie? Taka jest jednak prawda. Te pozornie banalne produkty skrywają fascynujące zjawiska fizyczne, które dopiero teraz zaczynamy rozumieć. Okazuje się, iż nasza codzienność pełna jest niewidzialnych procesów, których mechanizmy wciąż potrafią zaskakiwać choćby specjalistów. Najnowsze badania rzucają nowe światło na […]