Tomasz Strzelczyk piecze gęsie udka z kapustą. Mięso samo odchodzi od kości

Gęsie udka Tomasza Strzelczyka to propozycja dla tych, którzy lubią tradycyjny obiad dopracowany od początku do końca. Mięso piecze się powoli na warzywach, a czerwona kapusta z jabłkiem i żurawinowy sos przełamują jego wyrazisty smak. Efekt jest odświętny, ale sam przepis nie wymaga skomplikowanych technik.