Toksyczny grzyb mylony z jadalną kurką. Eksperci ostrzegają

Zdjęcie: Toksyczny grzyb olszówka. Wygląda jak popularna kurka


W polskich lasach wciąż można spotkać krowiaka podwiniętego, znanego również jako olszówka. Charakterystyczne jest to, iż wygląda jak popularna kurka. Przez lata uchodził za ceniony składnik wielu potraw, jednak w tej chwili wiadomo, iż to toksyczny grzyb, a jego spożycie niesie poważne ryzyko dla zdrowia, a choćby życia. Badania wykazały, iż toksyny zawarte w tym grzybie mogą prowadzić do śmiertelnych konsekwencji, choćby wiele lat po zjedzeniu.