Ta wyjątkowa roślina kojarzy się z początkiem sezonu ogrodniczego i charakterystycznym, orzeźwiającym smakiem. Jest odporna na mrozy i mało wymagająca, więc bez trudu poradzi sobie choćby u początkującego ogrodnika. Choć najczęściej traktuje się go jako dodatek do deserów, jego unikalny profil smakowy otwiera wiele ciekawych możliwości w zdrowej kuchni.