To tutaj zjesz najlepiej w Europie. Włosi musieli obejść się ze smakiem. Kulinarna perełka

Zdjęcie: Fot. istockphoto.com/ autor standret


Skompletowano listę tegorocznych laureatów konkursu World Culinary Awards. Wśród europejskich finalistów zabłysnęła nieodkryta jak dotąd perła. To spore zaskoczenie dla pozostałych konkurentów, którzy do tej pory nie doceniali swojego rywala. Paryż, Barcelona i Florencja musiały obejść się smakiem.
W Dubaju odbyła się piąta edycja World Culinary Awards 2024, która powszechnie bywa nazywana kulinarnymi Oscarami. Inicjatywa powstała w celu promowania światowej gastronomi i rozpowszechniania poszczególnych miejsc wśród turystów. Tegoroczny plebiscyt wzbudził sporo emocji, ponieważ takiego wyboru "Najlepszego kulinarnego miasta w Europie" mało kto się nie spodziewał.


REKLAMA


Zobacz wideo Co jest numerem jeden w polskiej kuchni? [SONDA]


Przekąski europejskie w wykwintnym wydaniu. W tym mieście zjesz najlepiej
Włoskie makarony, francuskie wypieki czy hiszpańska paella? Każde z tych dań jest wyjątkowe i cieszy się sporą popularnością wśród turystów podróżujących po Starym Kontynencie. Niemniej jednak to nie w żadnym z tych państw leży "Najlepsze kulinarne miasto w Europie". Nieoczekiwanym laureatem tej kategorii okazała się Lizbona. To właśnie tam możemy skosztować między innymi przepysznych pasteis de nata czy też bacalhau à brás.


Jest powodem wielkiej dumy, iż tożsamość i tradycje Lizbony zostały po raz pierwszy uhonorowane w tym sektorze i jak innowacja łączy się z tymi tradycjami gastronomicznymi. To uznanie jakości gastronomii, z której Lizbona jest tak dobrze znana, i nagroda, która zachęca wszystkich profesjonalistów, którzy ją podtrzymują


- powiedział burmistrz Lizbony Carlos Moedas, jak podaje portal euronews.com. Stolica Potrugalii pokonała w swojej kategorii Barcelonę, Paryż, Londyn, Wiedeń, Kopenhagę oraz Florencję. W trakcie światowego plebiscytu kulinarnego wyłoniono także zwycięzców pięciu innych, równie istotnych kategorii.


Najlepsza restauracja w Europie jest we Francji. Włosi nie pozostają jednak dłużni
W Plebiscycie World Culinary Awards oprócz poszczególnych miast wyróżniane zostają również państwa, lokale, szefowie kuchni oraz hotele. Każdy kontynent posiada swoje "naj". W Europie na szczególne wyróżnienie w kategorii "Najlepszy kulinarny cel podróży" zasłużyły Włochy. W gronie najbliższych znajomych bez wątpienia znajdziemy osobę, która jest zakochana w pizzy oraz makaronach serwowanych w południowej części kontynentu.
Niemniej jednak, to we Francji można nauczyć się sztuki gotowania na najwyższym poziomie. Kategorię "Najlepsza instytucja kształcenia kulinarnego" przypadła École Ducasse - kampus znajduje się w Paryżu. Co więcej, Francuzi dysponują również "Najlepszą restauracją" a jest to Alléno Paris.


jeżeli jednak ktoś chciałby przeżyć "Najlepsze kulinarne doświadczenie" powinien udać się do "The View Fine Dining" w Szwajcarii. Zanim jednak się tam wybierzecie, sprawdźcie, kiedy realizowane są lokalne festiwale gastronomiczne, bo to właśnie tamtejsze imprezy zostały ogłoszone "Najlepszym Festiwalem Kulinarnym". Na koniec wisienką na torcie jest "Najlepsze wschodzące miasto kulinarne" - ten zaszczytny tytuł należy w tej chwili do Porto. Jak można zauważyć, Portugalia stała się mocnym zawodnikiem na europejskim rynku gastronomicznym.


Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.