To pizza idealna? Zapytaliśmy gwiazdkowego szefa kuchni o składniki na ciasto

Choć pizza stała się symbolem globalnej kuchni, jej prawdziwe serce wciąż bije we Włoszech. O tym, iż siła tej potrawy nie drzemie w skomplikowanych dodatkach, ale w rzemiośle i jakości, przypomina Andrea Camastra – rodowity Włoch i szef kuchni gwiazdkowej restauracji NUTA.