To najlepsza część wołowiny. W PRL-u się zajadano, dzisiaj zapominamy

Kruchość i delikatność tego mięsa sprawiało, iż uznawano je za prawdziwy przysmak. A dzięki odpowiedniej ilości tłuszczu, przygotowane z niego dania były pyszne, zdrowe i sycące. Szponder wołowy wyróżnią się także uniwersalnością. Możesz zrobić na nim zarówno zupę, gulasz, albo upiec czy udusić. Podpowiadamy, jak go przygotować, żeby był nie tylko smaczny, ale i zdrowy.